Couteau à jambon/saumon Hendi Profi Line 30 cm
Couteau à jambon / saumon Hendi Profi Line 30 cm
Tous les couteaux sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable allemand à haute teneur en carbone. L'alliage spécial chrome-molybdène-vanadium (X50CrMoV15) garantit les propriétés suivantes :
- tranchant comme un rasoir
- tranchant tranchant et durable
- facile à affûter
- très résistant à la corrosion
- Semi-flexible
La fabrication de chaque couteau nécessite jusqu'à 50 étapes. Un savoir-faire traditionnel et des machines de précision affûtent et polissent jusqu'à ce que le tranchant soit appliqué à l'angle idéal pour la lame. Le manche allie équilibre, sécurité, ergonomie et contrôle, le tout dans un design exclusif.
Spécifications :
- Épaisseur : 2,6 mm
- Longueur de la lame : 300 mm
- Longueur de la lame : 430 mm
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